"Arte de Pisar"
Lagar de vinho Fui ao meu arquivo de Setembro buscar esta foto minha, junto com uns familiares no lagar de vinho do meu sogro, que revela a Arte de Pisar o vinho para publicar no blog. - E porquê? Porque entramos em Novembro e se aproxima o S. Martinho a altura ideal para ir à adega e provar o vinho. Mas, o néctar que vai saír de muitas torneiras e fazer as delícias de muitas gargantas, faz parte de um processo onde a Arte de Pisar é muito importante, para dar o sabor, o trago, a cor e o encorpar do vinho que definem a sua qualidade. É pena este ritual de preparação do vinho estar a acabar e daqui a uns tempos constar só como mais uma tradição
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